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Hecho en Colombia

CARACTERIZACIÓN DE COPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DEL FILETEADO DE TILAPIA NILÓTICA (Oreochromis niloticus) Y TRUCHA ARCOÍRIS (Oncorhynchus mykiss) EN COLOMBIA

Acceso Abierto

ID Minciencias: ART-0000215074-167

Ranking: ART-ART_D

Idioma: Español

Publicado: 01/01/2013

APC (est): No disponible

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Abstract:

The filleting industry of tilapia and rainbow trout generates a great amount of byproducts; there is not information available about their composition and quality. The objective of this research was to determine the byproducts nutritional and microbiological com -

Tópico:

Aquaculture Nutrition and Growth

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Información de la Fuente:

FuenteDOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)	Cuartil año de publicaciónNo disponible	VolumenNo disponible
IssueNo disponible	PáginasNo disponible	pISSNNo disponible
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4306401280

Enlaces e Identificadores:

Scienti ID	0000215074-167	Minciencias ID	ART-0000215074-167	Open_access URL	https://revistas.unal.edu.co/index.php/remevez/article/download/42127/43825
Uri URL	https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/74314	Oaipmh URL	http://repositorio.unal.edu.co/oai/request?verb=GetRecord&metadataPrefix=dim&identifier=oai:repositorio.unal.edu.co:unal/74314	Openalex URL	https://openalex.org/W2097258124
Dspace URL	https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/74314

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