La Seguridad Alimentaria (SA) es una de las problematicas que afecta diariamente a las pobladores de los paises en vias de desarrollo; por la gravedad que conlleva para ellos esta situacion las Naciones Unidas, a sumieron esta problematica como uno de los Objetivos del Milenio: Erradicar La Pobreza Extrema y el Hambre. Es asi como Colombia y particularmente la ciudad de Medellin acogieron dicho acuerdo por medio de la implementacion de una serie de politicas que buscan generar una situacion de Seguridad Alimentaria en la totalidad de su poblacion; pero dada la complejidad y el numero de actores involucrados, en la ciudad de Medellin persisten niveles de Inseguridad Alimentaria del orden de 27% y de desnutricion en alrededor del 8% de sus ninos. Por lo anterior, esta investigacion explora las causas de la problematica desde el componente del Acceso economico a los alimentos; estudiando, evaluando y proponiendo, desde un enfoque sistemico y por medio del uso de la dinamica de sistemas, las politicas necesarias para mitigar la problematica en la ciudad, considerando las consecuencias que generara el tenerla o no en el mediano y largo plazo.