Logotipo ImpactU
Autor

Pasado, presente y futuro de la ingeniería de alimentos

Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000414883-42
Ranking: ART-GC_ART
Idioma: Español
Publicado: 01/01/2009
APC (est): No disponible

Abstract:

Abstract no disponible

Tópico:

Agricultural and Food Production Studies

Citaciones:

Citations: 0
0

Citaciones por año:

No hay datos de citaciones disponibles

Altmétricas:

No hay DOI disponible para mostrar altmétricas

Información de la Fuente:

FuenteNo disponible
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen2009
Issue50
Páginas213 - 224
pISSNNo disponible
ISSNNo disponible
Perfil OpenAlexNo disponible

Enlaces e Identificadores:

Scienti ID0000414883-42Minciencias IDART-0000414883-42Openalex URLhttps://openalex.org/W1960267559
Artículo de revista
Fundadores:
Logotipo Universidad de Antioquia
Logotipo Universidad Autónoma Latinoamericana
Logotipo Universidad Externado de Colombia
Logotipo Universidad Del Valle
Producto desarrollado por:
Logotipo Colav
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia