En el municipio de Mariquita se llevo a cabo la caracterizacion de los sistemas de produccion, para lo cual se realizaron entrevistas informales y encuestas, siguiendo el formato de evaluacion ecologica rapida, a tecnicos de la UMATA, funcionarios de la alcaldia, secretaria de educacion y de salud, empleados del hospital y al parroco, asi como a campesinos y hacendados de la region. La informacion recolectada fue procesada en forma cualitativa; posteriormente se elaboraron los modelos de los sistemas de produccion. Se observaron cuatro agroecosistemas predominantes: frutales, ganadero, cana panelera, y cafe, se encontro que los dos primeros estan asociados a una tenencia de la tierra de tipo latifundista, en la cual se da, especialmente en el caso de la ganaderia, una forma de exploracion de la tierra que ocasiona problemas de tipo social y ecologico, mientras que el de la cana panelera y el del cafe se presentan en areas donde predominan predios pequenos; el sistema de la cana panelera presenta problemas de tipo socioambiental debido a la baja rentabilidad y al tipo de insumos que se utilizan para la elaboracion de la panela.
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Agricultural and Food Production Studies
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FuenteDOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)