La mision de los profesionales del sector agrario se enmarca en funciones sociales, economicas y ambientales que propician el beneficio de la humanidad a traves de la proteccion de la salud, seguridad alimentaria y la conservacion ambiental, con el compromiso fundamental de asegurar la supervivencia del planeta. Asi, los centros de educacion superior tienen la responsabilidad de formar profesionales del agro con estos principios y conductas correctas en el diagnostico y seguridad sanitaria, aseguramiento y calidad de la cadena alimentaria, sostenibilidad de los sistemas de produccion, uso de insumos biodegradables y sin efectos residuales verticales u horizontales intraespecies, capacidad de generar, difundir y aplicar tecnologias limpias, buenas practicas de manipulacion genetica y utilizar productos biotecnologicos inocuos, que en conjunto permitiran el buen uso de los recursos naturales y la conservacion de las especies humana y animal.