ImpactU Versión 3.11.2 Última actualización: Interfaz de Usuario: 16/10/2025 Base de Datos: 29/08/2025 Hecho en Colombia
Aislamiento, purificación e identificación de sesamina a partir de lodos de microfiltrado en la fabricación del aceite virgen de Sesamum indicum L. (ajonjolí)
Los lodos de microfiltrado obtenidos en la fabricacion del aceite virgen de ajonjoli, son residuos espesos, blanquecinos grasosos, ricos en D(+)-sesamina. A partir del lodo disuelto en acetona se obtuvieron 120 g (34%) de cristales de sesamina, que posteriormente se purifico mediante recristalizacion con etanol de 96% hirviente. La sesamina recristalizada se identifico mediante tecnicas fisicoquimicas y espectroscopicas.
Tópico:
Sesame and Sesamin Research
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FuenteRevista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas