Actualmente, ante la carencia de una alternativa para la utilizacion de los subproductos agroindustriales, uno de los mayores problemas afrontados por nuestro pais es la contaminacion ambiental producida por la disposicion de estos residuos. Una solucion es la conversion de los subproductos, mediante fermentacion en medio solido, en materias primas de los procesos de elaboracion de alimentos para animales. La informacion sobre este tipo de fermentacion y sobre el diseno y disponibilidad de equipos para la realizacion de estudios confiables y reproducibles es escasa. Por esta razon, y con el proposito adicional de estimular la Ifnea de investigacion sobre tratamiento de residuos agroindustriales, el Instituto de Biotecnologia de la Universidad Nacional de Colombia, apoyado por la Organizacion de Estados Americanos (OEA) y Colciencias, decidio emprender el diseno, construccion, caracterizacion y operacion de un equipo de tambores rotatorios. El presente articulo es un resumen de las diferentes etapas de la investigacion, donde se describen el comportamiento del equipo y los resultados obtenidos en la fermentacion de pulpa de cafe.