Los intercambiadores de calor son muy utilizados en la industria, en la zona comercial y en menor escala a nivel del hogar, los sistemas de aire acondicionado tipo chiller son tal vez los mas populares de todos ellos, estos equipos suelen causar mas del 40% del consumo total electrico del edificio. Por lo tanto, ahorros en energia en estos sistemas representan grandes ahorros para el usuario final. En esta investigacion se busca el control de los caudales del agua y del aire en un intercambiador de calor de flujo cruzado mediante tecnicas de control predictivo con optimizador economico y finalmente se comparan los resultados del consumo energetico con el del sistema clasico PI (proporcional integral). Para conseguir el objetivo se construyo una planta piloto compuesta por una resistencia electrica que genera calor y que requiere ser retirado, el calor se extrae por un flujo de agua que se bombea a traves de la resistencia y de un intercambiador de calor cruzado quien envia el calor a la atmosfera, el agua enfriada regresa nuevamente al proceso. A la planta piloto se le analizo su comportamiento y se obtuvo un modelo matematico que sirvio de base para la aplicacion mediante simulacion de un optimizador economico acompanado de 3 diferentes controladores internos. Los resultados permitieron comparar los beneficios del optimizador economico con respecto al sistema convencional PID y algunos casos ON-OFF. Se encontraron ahorros superiores al 20% en el consumo electrico de la bomba y el ventilador al llevar al punto optimo sus puntos de trabajo