En clavel es imprescindible el tratamiento poscosecha a base de tiosulfato de plata (STS), para garantizar una mayor longevidad floral; sin embargo, los tratamientos antietilenicos a base del ion plata implican contaminacion ambiental. El objetivo de este estudio fue realizar la evaluacion de diferentes compuestos en la poscosecha de clavel estandar variedades Nelson, Dream y Delphi, como posibles sustitutos del STS. Para este fin, se utilizaron tratamientos a base de STS, SR-AOA (acido aminooxacetico de liberacion lenta) y quitosan. En seguida a la cosecha de los tallos florales se realizo una simulacion de viaje con una duracion aproximada de 21 dias; posteriormente, las flores fueron sometidas a evaluaciones de longevidad, velocidad de apertura, color y consumo de agua. En la evolucion de la vida en florero, se observo la misma tendencia para las tres variedades: un primer grupo de mayor longevidad floral, conformado por los tratamientos a base de SR-AOA y STS, con un promedio de durabilidad de 14 a 20 dias; y el segundo grupo, de menor longevidad floral, conformado por los tratamientos a base de quitosan, quitosan mas acido citrico, quitosan mas AOA y testigo absoluto, con una duracion promedio de 6 a 8 dias.
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Postharvest Quality and Shelf Life Management
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FuenteDOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)