por las abejas meliferas (Apis mellifera) a partir de los brotes y exudados de ciertas plantas. Una vez colectado, el material es enriquecido con secreciones salivares y enzimaticas (Gomez et al., 2006), y usado para construir y reparar la colmena. Sin embargo, el propoleo no solo es un material de construccion, sino que tambien es el “arma quimica” de las abejas contra los microorganismos patogenos; la presencia de esta sustancia al interior de la colmena proporciona un ambiente inadecuado para el crecimiento de bacterias y otros microorganismos (Kartal et al., 2003).