El Ingenio Providencia S.A. esta ubicado a 40 kilometros de la ciudad de Cali, Colombia, en la ruta hacia el norte del epartamento del Valle del Cauca.Hacia 1925 el senor Modesto Cabal tuvo la vision de establecer en la region otra gran empresa. La idea era montar un centro azucarero, disenado para producir azucar centrifugada.Esta idea se materializo el 12 de abril de 1926, cuando se fundo la Central Azucarera del Valle S.A. En 1954, y habiendose establecido como uno de los ingenios de mayor pujanza en elpais, los duenos decidieron adoptar otra razon social, cambiando el nombre por el de Ingenio Providencia S.A.El Ingenio Providencia produce azucar para mercado local y para el mercado de exportacion. Dentro de este ultimo se clasifican dos tipos de azucar que son el azucar crudo a granel y el azucar blanco, que a su vez se clasifica en azucar blanco Tipo A, Tipo B y Tipo C, diferenciandose entre si por el tamano del grano y por su blancura.