La cachaza, subproducto de la fabricacion de la panela, suele emplearse en algunos sitios como alimento suplementario de caballos y mulas. Por otra parte, ha sido ensayada con exito en la alimentacion de ganado porcino. Sin embargo, su uso es limitado debido a que presenta una gran tendencia a fermentarse en poco tiempo, como efecto de su alto contenido en agua y nutrientes que favorecen el desarrollo de microorganismos. Se ensayaron varios sistemas para eliminar el agua parcial o totalmente, procurando no modificar la composicion quimica de la materia seca de la cachaza. En pruebas de laboratorio, se concluyo que el metodo mas eficaz de reduccion de la humedad y conservacion de la cachaza consiste en agregarle un forraje seco y molido en particulas de diametro inferior a tres milimetros (1amiz No. 10), mezclar bien y someter a una temperatura de 80-85C., procurando la mayor evaporacion posible y aire seco.