El Ingeniero de Procesos ha sido definido como aquel que tiene la responsabilidad de crear sistemas de procesamiento de la materia que, en forma economica, segura y sin alteracion perjudicial del ambiente, transformen materias primas, energia y conocimiento en productos de utilidad. Su labor se centra en el analisis y la sintesis de procesos, para lo cual desarrolla labores de descomposicion, modelacion y simulacion (analisis), y de diseno, evaluacion, optimizacion y control (sintesis) segun se trate de un proceso dado o de su gestacion. El proceso es un sistema conformado por elementos (equipos) y sus relaciones fisicas controlantes, que interactua sobre el medio externo recibiendo de el impulsos en forma de materias primas y energia y devuelve productos utiles para el hombre. El proceso es creado y operado por el hombre para su beneficio. Por el objeto de su trabajo, la ingenieria de procesos constituye el enfoque, dentro de la ingenieria quimica, que mas cercanamente puede desarrollar la funcion central definida para la universidad. No se niega la posibilidad del desempeno del profesional en otras funciones que tambien le son propias, pero la tesis que se formula habla de que una formacion como la hasta ahora esbozada, referida a la globalidad de los procesos y que integra los elementos del saber normalmente asociados a la carrera, aventaja los requerimientos del ejercicio profesional medio, es decir, no desatiende el campo de trabajo, y permite formar individuos capaces de transformar. La discusion tiene que ver con el contenido curricular de la carrera y con la metodologia de su desarrollo.