En condiciones de campo, se estudio el crecimiento, desarrollo y fenologia de las variedades Houston, Red Creole y Whire Creole empleando el diseno de bloques al azar y la metodologia de muestreos sucesivos secuenciales. White Creole presento mayor produccion de materia seca total y peso seco del bulbo, como consecuencia de su mayor tasa de crecimiento y de asimilacion neta durante la mayor parte del ciclo. Houston mostro tendencia a presentar mayores valores de indice de cosecha con base en peso fresco. Ocurrieron cuatro fenofases basicas: (siembra-emergencia; emergencia-inicio de bulbificacion; inicio de bulbificacion-doblamiento de follaje; doblamiento del follaje a cosecha), las cuales se agruparon en dos: siembra-inicio de bulbificacion, se inicio de bulbificacion a cosecha, Las plantas formaron menor numero de hojas, iniciaron su bulbificacion y terminaron su ciclo en menor tiempo que las cultivadas en zona templada. De acuerdo con la produccion de bulbos frescos y materia seca del bulbo, los materiales que presentaron el mejor comportamiento fueron Houston y White Creole respectivamente.