La aplicacion de plaguicidas en cultivos cercanos a las zonas de produccion apicola puede afectarla supervivencia de las abejas y la calidad de los productos derivados de la colmena, por lo cual es de gran importancia realizar estudios de residualidad de estos agroquimicos en mieles yen otros productos apicolas. Para esto es indispensable desarrollar metodologias que permitan el analisis de estos contaminantes en productos apicolas. Este trabajo muestra los resultados en el desarrollo y optimizacion de una metodologia multiresiduo para el analisis de 30 plaguicidas, incluyendo plaguicidas organoclorados, organofosforados y piretroides en miel de abejas. El metodo consistio en una extraccion liquido-liquido, seguida de un paso de limpieza en fase solida usando una columna cargada con silica gel/florisil. El analisis de los plaguicidas fue realizado por cromatografia de gases con detectores de nitrogeno fosforo (NPD) y microcaptura electronica (µ-ECD).La optimizacion de las variables experimentales presentes en los pasos de pre-tratamiento, extraccion y limpieza se realizo mediante el empleo del metodo simplex modificado. Con este fin, se escogieron 14 variables las cuales se optimizaron en 21 experimentos. Los resultados mostraron que los porcentajes de recuperacion obtenidos para la mayoria de los plaguicidas se encuentran entre el 78.8% y el 114.5%, con coeficientes de variacion inferiores al 20%.