El turismo rural surge como una alternativa turistica que esencialmente se caracteriza por desarrollarse en espacios rurales y basarse en principios de tipo ambiental, social, cultural y economico. Estos principios exaltan el turismo como una actividad de caracter territorial, que tiene relacion directa con las personas, su organizacion social y cultural, sus vinculos interinstitucionales y con el medio ambiente. Una de las principales caracteristicas de los nuevos territorios rurales es su creciente heterogeneidad, impulsada por la diversificacion en la demanda de la sociedad sobre el campo y se expresa en lo que se ha denominado como “multifuncionalidad”, termino que amplia la vision productiva tradicional del sector agropecuario y conlleva a la revalorizacion del territorio desde nuevas perspectivas productivas. El turismo es una practica social colectiva que se perfila como uno de los principales proveedores de actividades economicas alternativas en espacios rurales, que incluso involucra los sectores marginados del mercado laboral como jovenes, mujeres y adultos mayores. Por consiguiente, el turismo rural constituye una nueva alternativa de diversificacion de ingresos para las comunidades campesinas y un eje estrategico para el Desarrollo Territorial Rural; sin embargo, tambien es preciso tener en cuenta las restricciones que tiene la actividad, por las cuales no todo territorio tiene vocacion turistica. The rural tourism arises as an alternative which is essentially developed in rural areas, it is based on principles of environment social, cultural, and economy type. This principles exalt the tourism as an activity of territorial character, which is related directly with the people, their social and cultural organization, their inner institutional and environmental links. One of the principal characteristics of the new rural territories is its heterogeneity on increase boosted by the diversifying in society demands for the country, and it is expressed on multifunctionality, this term increases the traditional productive vision of the agrarian sector, and entails the revalue of territories from new productive perspectives. Tourism is a collective-social practice which is outlined like one of the main suppliers of economic activities in rural areas, that also involves excluded sectors of the labor market (youngsters, women and the elderly). In consequence, the rural tourism constitutes an alternative for diversifying rural community incomes and a strategic axis for the rural territory development. Nevertheless, it is necessary to bear in mind the restrictions that the activity has, as not every territory has tourist vocation.