Se realizo una revision bibliografica con el fin de caracterizar la operacion logistica de la produccion de biodiesel a partir de aceite de palma en Santander y el Sur del Cesar, a partir de ella, se identificaron los modelos matematicos propuestos a nivel mundial relacionados con la optimizacion de esta cadena de abastecimiento, para proponer el modelo de optimizacion mas completo y contextualizado a la zona establecida. Se definio cada uno de los eslabones de la cadena de suministro en forma concreta para compilar todo el conocimiento producido acerca de cada uno de ellos, entender la importancia que tienen dentro de ella y los modelos aplicables a cada uno. Se definieron los siguientes eslabones: proveedores, produccion de aceite de palma, produccion de biodiesel, distribucion y consumo del mismo. El diseno de la investigacion fue descriptivo, como resultado se obtuvo una sintesis teorica de la recopilacion de informacion relevante hallada en diferentes fuentes.
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Agricultural and Food Production Studies
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FuenteEncuentro Internacional de Educación en Ingeniería ACOFI 2015