La tecnica de control FRMLC, control difuso con aprendizaje y modelo de referencia se ha estudiado como metodo para sintonizar controladores difusos. Su desempeno se ha evaluado en un sistema de fermentacion de flujo continuo de alcohol el cual tiene como caracteristica una dinamica no lineal sujeta a variacion de parametros en el tiempo. Se utiliza un metodo de sintonizacion innovadora, la cual implica un desarrollo sobre Matlab que facilita estudiar la tecnica de control FRMLC. Esta herramienta de software permitio construir metodologias de sintonizacion mas estructuradas para la aplicacion de esta tecnica en diferentes procesos.