Resumen: La presente revision tiene como objetivo analizar la evolucion de los modelos de la patogenesis de la enfermedad periodontal hasta la fecha. Los modelos biologicos que explican la patogenesis de la enfermedad periodontal han presentado un cambio evolutivo desde l960 cuando se asumia que solo los depositos bacterianos eran los causantes de la enfermedad, hasta nuestros dias, donde ademas de la respuesta inmunoinflamatoria se involucran un gran numero de factores que influencian la aparicion de la misma, entre los cuales se encuentran los ambientales, geneticos y adquiridos que modifican de manera individual la respuesta ante el reto bacteriano. Rev. Estomat. 2009; 17(1):52-59. Palabras clave: Periodontitis. Etiopatogenesis. Respuesta inmunoinflamatoria. Interfase gingival-biopelicula. Expresion genetica. Summary: This review analyze various periodontal disease pathogenesis models. The biological models that explain the pathogenesis of the periodontal disease have presented an evolutionary change from 1960, when it was assumed that only bacterial deposits caused the disease to nowdays. It is recently accepted that periodontal disease is an infection that challenges the immune system and generates an inflammatory response that affects the homeostasis of the periodontium. Additional factors like environment, genetics and acquired factors also interact with the microbial milieu and the immune response to influence disease progression. Key words: Periodontitis. Etiopathogenesis. Immunoinflamatory response. Biofilm gingival interface. Genetic expression.