En este articulo, se presentan los resultados de la investigacion realizada para evaluar la factibilidad de obtencion de etanol a partir de los residuos vegetales generados por la segunda central mayorista mas grande de Suramerica: Corabastos S.A., la cual se encuentra ubicada en el sector de Kennedy, en la ciudad de Bogota. La investigacion se desarrollo en dos fases: un estudio de campo para caracterizar los residuos generados por bodega y un estudio experimental que incluyo el muestreo, el pre-tratamiento y los procesos de tratamiento quimico y de fermentacion del material vegetal. Los resultados obtenidos indican que es factible obtener mas de cuarenta litros de etanol bruto por tonelada de residuo a traves del proceso quimico propuesto, mientras que se demostro que un proceso de fermentacion no genera cantidades adicionales significativas de etanol. La implementacion del metodo propuesto en las plazas de mercado permitiria eliminar el costo por tonelada de residuos transportados y dispuestos en rellenos sanitarios.