En el trabajo presentado se evaluo el cumplimiento de la reglamentacion sobre etiquetado en Venezuela, a partir de una muestra de 13 micros, pequenas y medianas empresas localizadas en tres municipios del estado Merida (Venezuela). Estas se escogieron tratando de abarcar todas las ramas que componen el sector agroalimentario, siendo analizados 22 tipos de productos diversos entre los cuales se cuentan: produccion de conservas de frutas, produccion de cereales, chocolates, hortalizas en conserva y lacteos. Se analizaron los resultados en relacion con la ultima resolucion sobre etiquetado segun la gaceta oficial No 37.139 de 2001. Los hallazgos dan cuenta que ninguna de las empresas cumple con el 100% de lo recomendado en la regulacion, sin embargo el 79% muestra en su etiqueta informacion sobre el nombre y la calidad del producto. Solo el 7,7%, a saber una sola empresa, tiene el Registro Sanitario, documento indispensable para que el producto pueda comercializarse en todo el pais. Los resultados permiten concluir sobre la necesidad urgente de capacitar a los pequenos y medianos empresarios de la region en lo concerniente a la importancia del correcto etiquetado, a fin de garantizar la lealtad en la transaccion comercial y la orientacion al consumidor con respecto al producto que esta adquiriendo. Si bien la informacion nutricional es facultativa puede contribuir, por un lado a dar un mayor valor agregado a su producto y, por otro, puede incentivar la cultura nutricional de los consumidores; y de esta forma colaborar con la permanencia en el mercado de la produccion artesanal de gran importancia en el ambito local y regional