La cadena de produccion lactea se ve fuertemente amenazada por aquellas politicas que genera el gobierno nacional supuestamente para “proteger la salud humana”. Una ardua revision y estudio de los decretos 616, 2838 de 2006, y las disposiciones del decreto numero 2964 del 12 de agosto de 2008, por el cual se modifica parcialmente el Decreto 2838 de 2006, establece que las normas son bastante ilegitimas cuando se determina hacia quienes estan dirigidas, pues atenta abruptamente contra los pequenos y medianos productores, transportadores, transformadores, vendedores y consecuentemente a los consumidores de leche de cantina.