En este trabajo se estudio el papel del Factor de Crecimiento Similar a la Insulina Tipo I (IGF-I) como factor modulador del estres inducido por una restriccion proteica en la dieta, en linfocitos T de bazo de rata. Se encontro que la restriccion proteica disminuye el peso corporal en un 15%, el peso del bazo en un 32% y la poblacion total de linfocitos T en un 42%. Igualmente, se observo en la poblacion restringida un incremento en los porcentajes de las subpoblaciones T-CD4, T-CD8 y linfocitos B, y una relacion T-CD4/T-CD8 disminuida, lo que sugiere una funcion inmune afectada por la malnutricion. Se encontro que los cultivos de linfocitos provenientes de bazo de ratas en restriccion proteica presentan menor proliferacion que los provenientes de ratas bien alimentadas; dicha proliferacion se incrementa al adicionar IGF-I de manera dependiente de la dosis. Esta respuesta depende, tambien, del contenido de proteina en la dieta, observandose una mayor y mas pronta respuesta a IGF-I en el grupo bien nutrido. La concanavalina A incremento, igualmente, la proliferacion en ambos grupos de animales, y al combinarla con IGF-I se presento un sinergismo en la respuesta. En este trabajo se encontro, tambien, que la restriccion proteica incrementa la apoptosis de los linfocitos T, y que la adicion de IGF-I logra proteger dichas celulas de la apoptosis soportando el papel inmunomodulador de esta hormona en estres nutricional.