^les^aSe elaboro un material bioplastico semirrigido a partir de harina nativa de yuca de cuatro variedades (MBRA 383, MPER 183, CM 4574-7 y CM 7951-5)incorporando polvillo de fique, mediante la tecnica de termo-compresion. El material fue obtenido sometiendo la mezcla de materias primas en un molde yposteriormente comprimiendo a 200oC. La variedad de yuca apropiada para el uso de la harina en el desarrollo del material fue MPER 183, con resultados de resistencia ultimaal esfuerzo de tension y flexion de 1,8 ± 0,2 MPa y 3,5 ± 0,2 MPa, respectivamente y resistencia al impacto de 21,2 ± 0,1 J/m. Las muestras, moldeadas por compresion, obtenidas en este trabajo son tecnologicamente factibles, y presentan caracteristicas funcionales favorables como alternativa al uso del poliestireno expandido aplicado en empaques alimentarios.^len^aAbioplasticsemirrigid material was developed from native flour of fourcassava varieties(MBRA 383, MPER 183, CM 4574-7 and CM 7951-5), incorporating fique dust, by thermo-compression technique. The material was obtained by subjecting the raw material mixturein a moldand subsequently it was compressed at 200oC. The cassava variety suitable for use in thematerial development was MPER 183, with results of lasttensile and flexural resistance of 1,8 MPa ± 0,2 and 3,5 ± 0,2 MPa, respectively, and resistance to impact of 21,2 ± 0,1 J/m. Compression molded samples, obtained in this work are technologically feasible and favorable performance characteristics presented as an alternative to the use of polystyrene foam food packaging applied.^lpt^aNos desenvolvemos um material bioplasticosemi-rigida a partir de farinha nativo de quatro variedades de mandioca(MBRA 383, MPER 183, CM 4574-7 e CM 7951-5),incorporando poeira fique, por termo-compressao tecnica. O material foi obtido submetendo a mistura da materia-prima num molde em seguida comprimida a 200 oC. A variedade de mandioca adequados para uso no material de farinha desenvolvimento foi MPER 183, com os resultados de resistencia ultima as tensoes e de flexao de 1,8± 0,2 MPa e 3,5 ± 0,2 MPa, respectivamente, a resistencia e a impacto de 21,2 ± 0,1 J/m. As amostras, moldadas por compressao, obtido neste trabalho sao as caracteristicas de desempenho tecnologicamente viaveis e favoraveis apresentadas como uma alternativa para o uso de embalagens de alimentos deespumade poliestireno.
Tópico:
Natural Fiber Reinforced Composites
Citaciones:
3
Citaciones por año:
Altmétricas:
No hay DOI disponible para mostrar altmétricas
Información de la Fuente:
FuenteBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial