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Hecho en Colombia

CALIDAD COMPOSICIONAL E HIGIÉNICO-SANITARIA DE LECHE CRUDA ENTREGADA EN ÉPOCA SECA POR PRODUCTORES DE GALERAS, SUCRE

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000253553-93

Ranking: ART-ART_C

Idioma: Español

Publicado: 01/01/2012

APC (est): No disponible

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Abstract:

Resumen es: El objetivo del presente trabajo fue caracterizar calidad composicional, higienica y sanitaria de leche cruda entregada en epoca seca por proveedores aso...

Tópico:

Agricultural and Food Production Studies

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Información de la Fuente:

FuenteRevista Vitae	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen19
Issue1	PáginasNo disponible	pISSN0121-4004
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4210179899

Enlaces e Identificadores:

Minciencias ID	ART-0000253553-93	Scienti ID	0000253553-93	Uri URL	https://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/1000
Oaipmh URL	https://repositorio.unisucre.edu.co/server/oai/request?verb=GetRecord&metadataPrefix=dim&identifier=oai:repositorio.unisucre.edu.co:001/1000	Openalex URL	https://openalex.org/W1593874256	Dspace URL	https://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/1000

Artículo de revista