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EXTRACTION, CRYSTALIZATION AND CHARACTERIZATION OF INULIN FROM YACON (Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) FOR TO BE USED IN FOOD AND FARMACEUTIC INDUSTRY

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 01/12/2008

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Microbial Metabolites in Food Biotechnology

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FuenteBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen6
Issue2	Páginas14 - 20	pISSN1692-3561
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S2736872020

Openalex URL	https://openalex.org/W1586269455

Artículo de revista