Este articulo presenta una alternativa para optimizar la calidad y frescura de las frutas y verduras que adquiere el consumidor final, visto desde la evaluacion y optimizacion de los ciclos de re torno de las canastillas en los centros de distribucion (cEDI) en Medellin y puntos de venta de una cadena de almacenes estudiada para la zona de Medellin y la costa Atlantica. Para optimizar los ciclos de retorno se ha creido que solo se debe estudiar la logistica directa de los productos desde que salen del cEDI hasta que llegan a los almacenes, con lo cual solo se esta estudiando la mitad del problema. Los almacenes de cadena deben garantizar que las canastillas retornen al proveedor para que este pueda empacar nuevamente sus productos, es decir, estudiar la logistica inversa o de reversa, un nuevo concepto fundamental para todas aquellas empresas que tienen conciencia por el medio ambiente y se preocupan por la recuperacion de los productos al final de su vida util. Abstract: This paper presents an alternative to optimize the quality and freshness of the fruits and vegeta bles bought by final consumer, according to the evaluation and optimization of the return cycles of the plastic containers in the distribution centers (cEDI) in Medellin and in points of sale of a store chain studied for the zone of Medellin and the Atlantic coast. In order to optimize the return cycles, people has believed that it is only necessary to study the direct logistics of products since they leave the cEDI until they arrive at the stores, consequently, only half of the problem is being studied. retailers must guarantee to their supplier that the plastic containers return so that he can pack his products again, that is to say, to study inverse or reverse logistic, a new fundamental concept for all those companies that they have consciousness about environment and they worry about the recovery of products at the end of their life utility.