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Autor

TRANSFORMACIÓN MICROBIANA DEL ARILPROPANOIDE CINAMALDEHIDO CON EL HONGO FITOPATÓGENO Colletotrichum acutatum

Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000063916-54
Ranking: ART-ART_C

Abstract:

Los hongos fitopatogenos tienen la capacidad de modificar quimicamente una amplia variedad de compuestos organicos convirtiendolos en productos estructuralmente relacionados. En el presente trabajo se evaluan las biotransformaciones realizadas por el hongo filamentoso fitopatogeno Colletotrichum acutatum sobre el sustrato arilpropanoide trans-cinamaldehido A, empleando el medio de cultivo liquido Czapeck-Dox. En la biotransformacion se obtienen los productos metabolicos alcohol cinamilico B, 3-fenil-1-propanol C, 3-fenil-oxiranometanol D y 1-fenil-1,3-propanodiol E. Los productos de la transformacion microbiana se identifican mediante cromatografia de gases acoplada a espectrometria de masas (CG-EM) y resonancia magnetica nuclear de proton y carbono (RMN 1H y 13C). Se observa una tendencia del hongo fitopatogeno a producir hidroxilaciones sobre el sustituyente del anillo aromatico; asimismo tiene la capacidad de reducir el grupo carbonilo y el doble enlace. En el proceso se generan varios productos metabolicos empleados como materia prima en diferentes industrias. Se discute una posible ruta metabolica para la transformacion del sustrato.

Tópico:

Enzyme Catalysis and Immobilization

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Información de la Fuente:

SCImago Journal & Country Rank
FuenteRevista Vitae
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen16
Issue1
Páginas83 - 91
pISSN0121-4004
ISSNNo disponible

Enlaces e Identificadores:

Minciencias IDART-0000063916-54Scienti ID0000063916-54Scienti ID0000105210-30656
Openalex URLhttps://openalex.org/W1575170945
Artículo de revista