En este trabajo se evaluo la actividad antimicrobiana de dos extractos etanolicos de Propoleo (EEP) provenientes de apiarios de los municipios de Totoro y Buenos Aires en el Departamento del Cauca, frente a una bac- teria Gram positiva y otra Gram negativa y se determino la composicion cualitativa de metabolitos secundarios de los dos extractos. La actividad bactericida se evaluo por el metodo de dilucion en caldo y el analisis qui- mico se realizo mediante pruebas de reacciones coloridas, cromatografia bidimensional y cromatografia de capa delgada. Ambos EEP mostraron efecto bactericida, donde el Propoleo de Buenos Aires fue mas efectivo que el de Totoro frente a Pseudomonas aeruginosa, al inhibir su crecimiento a una concentracion inferior (p 0,05) entre los dos extractos. El analisis quimico revelo que ambos propoleos poseen flavonoides, alcaloides y cumarinas, entre otros, ademas que el Propoleo de Buenos Aires posee una mayor complejidad quimica, lo que sugiere la presencia de compuestos antibacterianos que pueden actuar eficientemente contra bacterias Gram positivas y Gram negativas.
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Bee Products Chemical Analysis
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FuenteBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial