Del extracto etanolico obtenido del hongo comestible Pleurotus djamor fue aislada mediante columnas abiertas desarrolladas sobre silica gel la fraccion esterolica. El analisis quimico realizado mediante cromatografia de gases de alta resolucion acoplada a espectrometria de masas permitio identificar 13 compuestos esteroidales, los cuales son reportados por primera vez en esta especie. Al extracto etanolico le fue evaluada la actividad antioxidante mediante los metodos DPPH y ABTS encontrando valores IC 50 de 115.5 µg/mL y 29,37 µg/mL, respectivamente. Los datos obtenidos sugieren que Pleurotus djamor puede ser usado como una sustancia antioxidante natural.
Tópico:
Fungal Biology and Applications
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FuenteBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial