Para la determinacion de las mejores condiciones de extraccion de la lectina de raiz de haba (LRH), se utilizaron iniciaimente raices enteras y paredes celulares de raices. De acuerdo con los resultados, se establecieron las condiciones experimentales para la preparacion de paredes celulares por tres metodos. Se encontro que el Metodo I, en el cual se uso Sarkosyl 0.5%, KH2PO4 0.01 M pH 6.0 para la obtencion de paredes celulares y luego se extrajo la lectina con buffer de citrato de sodio 0.1 M pH 4.2, es el mas adecuado. El fraccionamiento se realizo por filtracion por gel usando Sephadex G-25.