Resumen: Entender la dimension moral de la dietetica en la antiguedad exige investigar los avances de las in - vestigaciones medicas gracias a las cuales se establecen las bases de la psicologia moral. Por esta razon en este articulo se exploran algunos pasajes de Sobre las opiniones de Hipocrates y Platon, escrito por el medico alejandrino Galeno de Pergamo (I-II d. C). Segun los hallazgos de su investigacion sobre la naturaleza del alma, aun cuando esta tuviera una sustancia propia, ajena a las mezclas humorales del cuerpo, es preciso admitir que sus facultades, incluida la racional, pueden ser ayudadas o impedidas por el equilibrio o por el desequilibrio de los humores del cuerpo. Esta es la tesis que defendera en su escrito de madurez titulado Las facultades del alma siguen los temperamentos del cuerpo. Para Galeno, como antes para Platon y Aristoteles, la forma de vida, que incluye la nutricion, incide en la salud y en la enfermedad del alma. En la tradicion que le antecede ya se aceptaba la dimension moral de la dietetica, pero nuestra tesis es que en las investigaciones de Galeno sobre la fisiologia de las facultades del cuerpo, encontramos el fundamento empirico para la afirmacion segun la cual el cuidado del cuerpo influye en la salud del alma.