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Hecho en Colombia

CONCENTRACIÓN DE CLARIFICADO DE UCHUVA (Physalis peruviana) POR DESTILACIÓN OSMÓTICA: EFECTO DE LOS PARÁMETROS DE OPERACIÓN SOBRE LA CONCENTRACIÓN

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000002305-25893

Ranking: ART-ART_C

Idioma: Español

Publicado: 01/01/2012

APC (est): No disponible

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Abstract:

Resumen es: La destilacion osmotica es un proceso de membrana utilizado para concentrar soluciones acuosas de los alimentos. Su ventaja es la capacidad de lograr alt...

Tópico:

Phytochemicals and Medicinal Plants

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Información de la Fuente:

FuenteRevista Vitae	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen19
Issue1	PáginasNo disponible	pISSN0121-4004
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4210179899

Enlaces e Identificadores:

Scienti ID	0000002402-21	Minciencias ID	ART-0000002305-25893	Scienti ID	0000002305-25893
Scienti ID	0000521965-1	Scienti ID	0000002321-20	Openalex URL	https://openalex.org/W1557247897
Scienti URL	http://www.udea.edu.co/vitae

Artículo de revista