ImpactU Versión 3.11.2 Última actualización: Interfaz de Usuario: 16/10/2025 Base de Datos: 29/08/2025 Hecho en Colombia
Determinación del perfil lípidico en la concentración sérica en porcinos en la etapa de levante con la sustitución 25%, 30% y 35% de la dieta por Morera (Morus alba)
El objetivo de este estudio, fue determinar durante en el periodo de levante, la concentracion de colesterol total, colesterol-HDL, colesterol-LDL y trigliceridos en muestras sanguineas en 8 hembras porcinas mestizas con un promedio de peso de 22,08 kg, las cuales fueron divididas en cuatro tratamientos (control, 35, 30 y 25% de sustitucion de morera), el tiempo del experimento fue 25 dias. A estos animales se les extrajo una muestra de sangre sin anticoagulante EDTA-Na 4 , a traves de puncion en la vena auricular con aguja calibre 18, en dos momentos: al inicio y al final del experimento, las muestras fueron transportadas al laboratorio y se centrifugaron a 600 rpm. En el plasma mantenido a 4oC, se realizando la medicion del perfil de lipidico de acuerdo a kits comerciales. El analisis estadistico por medio de analisis de varianza (ANAVA) con grado confiabilidad 95% (P≤ 0,05). Se observo que existe diferencia significativa entre los tratamientos entre los dos momentos de muestreo al inicio y al final, observando que el tratamiento alimentado con 35% sustituido con morera presento un reduccion de 8,3 unidades en el colesterol total con un nivel de colesterol HDL mas elevado de los tres tratamientos, en los tratamientos con 25% y 20% aumento el colesterol total pero aumentando el colesterol HDL, que corresponde al buen colesterol y trigliceridos. Palabras clave : Colesterol, Perfil lipidico, porcinos, trigliceridos