El sector agropecuario del Valle del Cauca en el periodo 1970 - 2004, ha sido objeto de cambios de politicas comerciales pasando del modelo de sustitucion de importaciones a la apertura economica o globalizacion, que trajeron consigo efectos tales como la concentracion de cultivos y reduccion en la siembra de productos como cereales, tuberculos y oleaginosas. Lo anterior se ve reflejado en el incremento de la participacion en el valor agregado del sector agropecuario del cafe y la cana de azucar. El modelo de sustitucion de importaciones se instaura a partir de la segunda mitad del siglo XX, dada la necesidad de proteger al sector agropecuario como principal gestor de la materia prima necesaria para el desarrollo de la manufactura, terminando por dificultar la entrada al pais de productos agropecuarios y promoviendo, en contraparte, la produccion local de los mismos; de este modo, el sector agropecuario del Valle del Cauca se impulso mediante el cafe y la cana de azucar para promover la generacion de divisas con alto valor agregado. Entrada la decada de los 90, se adopta un nuevo modelo totalmente opuesto con una politica orientada a la expansion de los mercados buscando acceder de forma mas economica y facil a todo tipo de bienes. La apertura economica en el sector agropecuario del Valle del Cauca, hizo que productos que antes realizaban aportes de alrededor del 20% al 25% en el valor agregado pasaran a tener poca relevancia, pues no se contaban con procesos tecnificados ni agiles que pudieran igualar en costo a los bienes que comenzaban a ingresar al pais, generando de esta forma una perdida de demanda interna y el no cumplimiento de las caracteristicas basicas para ser aceptados en otros mercados. El nuevo modelo implementado en la economia nacional trajo consigo un resultado calificable como negativo, en terminos generales para el sector agropecuario del Valle del Cauca, pues se perdio la diversidad de productos y se vieron afectados gran parte de los cultivadores del Departamento, al no contar con la competencia para acceder al nuevo mercado, perdiendo oportunidades de negocio y reduciendo su contribucion en el valor agregado del sector. Como casos atipicos se encuentran productos como el cafe y en especial, la cana de azucar, los cuales lograron incrementar su participacion en el valor agregado y aprovechar la nueva ventana al mundo, incrementando sus niveles de produccion y exportacion.