Salmonella spp, es uno de los principales agentes causales de intoxicaciones alimentarias a nivel mundial, coloniza a la mayoria de los animales y el ser humano. No es detectable en muestras que tienen un bajo numero de celulas y los metodos tradicionales para su aislamiento tienen baja especificidad, baja sensibilidad y consumen mucho tiempo. Esta revision presenta un analisis sobre los metodos para la deteccion de Salmonella spp. y se profundiza en los estudios moleculares encaminados al diagnostico de este microorganismo de importancia en salud publica. En los ultimos anos se han desarrollado diferentes protocolos utilizando metodos moleculares para la deteccion de Salmonella spp. a partir de muestras clinicas y alimentos. Los costos para la deteccion molecular de Salmonella spp. son elevados en comparacion con los metodos tradicionales, pero la alta sensibilidad y especificidad que ofrece la PCR, los beneficios al sector salud al lograr un diagnostico rapido y preciso, la relacion costo beneficio que otorga al sector productivo permitiendo liberar productos alimenticios al mercado con mayor rapidez, justifican la implementacion de estas tecnicas. La revision de las ventajas y desventajas de los metodos microbiologicos tradicionales y moleculares para detectar Salmonella spp. en diferentes matrices, permite establecer la mejor estrategia a seguir en la deteccion y diagnostico de microorganismos de dificil aislamiento. Dada la complejidad de las diferentes metodologias que existen para la deteccion de Salmonella spp, dichas tecnicas seran presentadas en forma independiente.