Despues de considerada la literatura, determinado el de glucosa, acidos organicos, pectinas y substancias laniferas y observadas las relaciones entre estas, los ataques de hongos, los acidos antei mencionados, la dextrosa, etc., se obtuvieron los siguientes resultados: 1- La cascara de la mazorca de cacao contiene algo de glucosa. El contenido mas alto se encuentra en el estado medio y adulto de la mazorca. 2- El contenido en acidos organicos, especialmente de acido citrico, acido acetico, es mas alto en el estado medio y adulto que en cualquiera de los otros estados.