RESUMEN La sal, un elemento indispensable y de gran necesidad para los seres humanos, ha jugado un papel muy importante en las relaciones sociales, politicas y economicas a lo largo de la historia, debido no solo a su gran utilidad domestica, sino principalmente a todas aquellas relaciones sociales que se han tejido alrededor de su elaboracion, comercializacion, gravamenes y monopolios a los que ha sido expuesta en diferentes sociedades y epocas. Desde la antiguedad la produccion y comercializacion de la sal estuvieron monopolizadas por el senorio de los reyes, dominadas por circulos aristocraticos. En Europa, a lo largo del proceso de la formacion de los estados la burguesia se fue apoderando de su elaboracion y los estados mantuvieron bajo su control el comercio y la imposicion de gravamenes a este articulo, lo cual fue de gran importancia en los ingresos y en la formacion de algunos de ellos, como el caso de Alemania y otros estados como Inglaterra, Francia, Alemania, China, India, Rusia y Estados Unidos. En Colombia son pocos los estudios de caracter historico que se han realizado sobre las relaciones humanas implicados en la produccion y comercializacion de la sal, ya que la mayoria de los estudios han abordado la tematica de las tecnicas y las formas de elaboracion en los periodos prehispanico e indiano.