La igualdad nutricional es un derecho dificil de lograr para las personas que deben adherir a una dieta libre de gluten. Esto es particularmente importante en Argentina debido a la cultura social-nutricional en la cual alimentos que contienen gluten (panes, pastas, tortas y cervezas) estan asociados a percepciones individuales de lo placentero y festejo compartido. Esta situacion es aun mas problematica para los ninos que concurren con sus amigos a un cumpleanos, un quiosco o un evento de reunion entre amigos. ?Que comer? ?Que comprar? ?Podemos comer todos lo mismo? El proyecto Aglutinar sin Gluten tiene como objetivo capacitar para aportar a la igualdad alimentaria. Para aprender es necesario prestar atencion y estar distendidos. En el caso de los ninos la mayor predisposicion y atencion esta dirigida a los juegos. El juego, suaviza las asperezas y dificultades de la vida, por este motivo elimina el estres y propicia el aprendizaje. El juego constituye un escenario donde se produce un tipo de comunicacion rica en matices, permitiendo a los ninos poner en practica sus conocimientos y desarrollarlos progresivamente en el uso interactivo de acciones y conversaciones entre iguales. Por ello el 5 de mayo en conmemoracion al Dia Internacional del Celiaco se invito a la comunidad a participar de una jornada en la Escuela Superior de Comercio Manuel Belgrano, donde ninos incluso los mas pequenos acompanados de sus papas realizaron una busqueda del tesoro dentro de la institucion. Cada etapa se aboco a un concepto distinto: 1- distinguir el logo de alimento libre de gluten, dandoles a reconocer entre una cantidad de golosinas, aquella que pudieran consumir y seleccionar el logo que la Argentina implementa, cuando se les presentaron tarjetas de cartulina con muchos logos de otros lugares; 2-entender que la celiaquia es una intolerancia al gluten y que rechazar un alimento no permitido no es algo de que avergonzarse, mediante un juego de voltear caricaturas que representaban al gluten; 3- reconocer que los alimentos libres de gluten son mas caros, realizando una activad de embocar monedas en cajas con precios; 4- comprender el significado de TACC y cuales son los sintomas de la enfermedad, armando una estera de cartulina juntando las tarjetas de la pregunta con la respuesta correcta; 5- El premio por la actividad realizada. Los ninos, celiacos y no celiacos, compartieron un momento de esparcimiento, golosinas libres de gluten, se divirtieron aprendiendo y recorriendo las instalaciones del colegio.