El presente trabajo de investigacion se realizo en Tuta(Boyaca), con el fin de evaluar cuatro sustratos (bagazo de cana, cascarilla de arroz, buchon de agua ý tamo de trigo, como testigo absoluto) sobre la produccion y calidad del cultivo de champinon. Se empleo un diseno aleatorio simple con cuatro tratamientos y cinco repeticiones, para un total de 20 unidades experimentales. Se evaluo el porcentaje de incubacion, el tiempo de aparicion de los primordios, el tiempo a inicio de la cosecha, la duracion de la cosecha, la calidad (numero de champinones por tratamiento, peso promedio, diametro promedio del pileo, longitud maxima del pie) y la produccion. Los resultados mostraron que la mas alta produccion la presento el testigo absoluto con 19,5 kg de champinon en 200 kg de compost, estadisticamente diferente a los demas tratamientos. Al evaluar las variables de calidad del champinon se observa claramente