Debido al creciente interes mundial en el mejoramiento de la salud humana los antioxidantes provenientes de plantas medicinales y alimenticias se han convertido en compuestos de gran interes. La busqueda de nuevas fuentes de antioxidantes es importante para el mejor uso de la biodiversidad. El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad antioxidante y el contenido de fenoles totales usando el metodo de Folin-Ciocalteu y la actividad inhibitoria del radical DPPH de fracciones y extractos de Blechnum chilense (Kaulf.) Mett, Curcuma domestica Valeton y Tagetes verticillata Lag. & Rodr. Las fracciones acuosa-metanolica y EtOAc de B. chilense, seguida del extracto EtOAc de C. domestica, mostraron una cantidad importante de compuestos fenolicos. La prueba con DPPH mostro que la actividad secuestrante mas importante, comparada con la del extracto metanolico de Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz, fue la del extracto de T. verticillata, seguido de la fraccion EtOAc de B. chilense y el extracto EtOAc de C. domestica, con resultados similares a la fraccion hexanica de B. chilense y el extracto obtenido con eter de petroleo de C. domestica, superando todas la actividad secuestrante de DPPH del α-tocoferol. Los resultados sugieren que todas las plantas estudiadas podrian ser nuevas fuentes de antioxidantes y se esta trabajando para la identificacion de los compuestos responsables de la actividad
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Phytochemicals and Antioxidant Activities
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Información de la Fuente:
FuenteBoletin Latinoamericano y del Caribe de plantas Medicinales y Aromaticas