El estudio realizado esta compuesto por una intervencion psicosocial en una empresa de comidas rapidas con respecto a la calidad del servicio al cliente, partiendo de un diagnostico inicial hasta llegar a una intervencion en capacitacion y el establecimiento de nuevos perfiles por competencias para el cargo de vendedores. A partir de los resultados obtenidos en el diagnostico se realizo una serie de capacitaciones segun el protocolo de servicio disenado y finalmente se establecieron las competencias requeridas para el cargo, adicionalmente se brindaron pautas para la seleccion del personal teniendo en cuenta el modelo de gestion por competencias. La evaluacion se realiza a la luz de la calidad del Servicio al Cliente de los diferentes Puntos de Venta, siguiendo los pasos de la cadena de servicio.