Logotipo ImpactU
Autor

Actividad antioxidante del isoespintanol en diferentes medios

Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000112160-149
Ranking: ART-ART_C

Abstract:

Se midio la actividad antioxidante del isoespintanol (2-Isopropil-3,6-dimetoxi-5-metilfenol), aislado de las hojas de Oxandra cf xylopioides, en diferentes modelos. Los resultados indican que el isoespintanol es un mejor reductor que el BHT en el ensayo FRAP. En los sistemas emulsificados decoloracion de β-caroteno y peroxidacion lipidica inducida por Fe/ascorbato y en el ensayo cinetico de DPPH, el isoespintanol y el BHT tienen comportamientos antioxidantes similares. El BHT es un mejor atrapador de los radicales libres DPPH y ABTS. Isoespintanol y BHT no atrapan el radical superoxido y no inhiben significativamente la xantina oxidasa.

Tópico:

Phytochemicals and Antioxidant Activities

Citaciones:

Citations: 39
39

Citaciones por año:

Altmétricas:

No hay DOI disponible para mostrar altmétricas

Información de la Fuente:

FuenteDOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Cuartil año de publicaciónNo disponible
VolumenNo disponible
IssueNo disponible
PáginasNo disponible
pISSNNo disponible
ISSNNo disponible

Enlaces e Identificadores:

Artículo de revista