Abstract:
Resumen: En este trabajo, se han estudiado dos polisacaridos semicristalinos, la celulosa y la manosa, obtenidos a partir de tres tipos de fuentes naturales colombianas. La celulosa fue aislada de residuos fibrosos (raquis) de Musaceas y de cultivos de Acetobacter xylium spp. En el caso de la manosa, esta fue obtenida de semillas maduras de Phytelephas Macrocarpa Palmae (marfil vegetal o Tagua). Componentes no celulosicos fueron observados en ambas muestras de celulosa, los cuales pueden afectar tanto la estabilidad termica como el diametro final de las microfibrillas aisladas. Los ensayos de espectroscopia infrarroja FTIR indican que componentes diferentes a la manosa estan presentes en las muestras caracterizadas, lo cual indica que tratamientos adicionales pueden mejorar la pureza del polisacarido. Copyright © 2007 UPB.
Tópico:
Polysaccharides Composition and Applications