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Morphological Characterization of Native Starch Granule: Appearance, Shape, Size and its Distribution

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 01/05/2008

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Food composition and properties

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FuenteRevista de Ingeniería	Cuartil año de publicaciónNo disponible	VolumenNo disponible
Issue27	Páginas56 - 62	pISSNNo disponible
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4306526817

Openalex URL	https://openalex.org/W1492002898

Artículo de revista