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MARKET RESEARCH ON THE DEGREE OF ACCEPTANCE OF MEAT FROM CUY (CAVIA PORCELLUS) PRESENTATIONS SMOKED, AND BROSTER CROQUETTES IN THE CITY OF PASTO

Acceso Cerrado
Idioma: Inglés
Publicado: 01/06/2009
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Tópico:

Food Industry and Aquatic Biology

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Información de la Fuente:

FuenteBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen7
Issue1
Páginas55 - 66
pISSN1692-3561
ISSNNo disponible
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S2736872020

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Openalex URLhttps://openalex.org/W1484622323
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