Este proyecto tiene el propósito de reducir los costos de no calidad en la línea de hojuelas de la empresa Cindy Coco con base en un plan de mejoramiento, utilizando herramientas de la ingeniería industrial como son: métodos y tiempos, distribución de planta, BPM, implementación de políticas de RRHH, con el objetivo de reducir costos para incrementar el capital de inversión en tecnología de la empresa.
