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Hecho en Colombia

Perspectivas tecnológicas y nutricionales de la quinua (Chenopodium quinoa): un pseudocereal andino funcional

Idioma: Español

Publicado: 01/12/2021

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FuenteNo disponible	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen27
Issue3	Páginas229 - 235	pISSNNo disponible
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexNo disponible

Scienti ID	0001446755-49	Scienti URL	https://www.renc.es/imagenes/auxiliar/files/RENC_2021_3_art_12.pdf	Doi URL	https://doi.org/10.14642/renc.2021.27.3.5381

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