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FuenteNo disponible | Cuartil año de publicaciónNo disponible | Volumen158 |
Issuena | Páginas153 - 161 | pISSNNo disponible |
ISSNNo disponible | Perfil OpenAlexNo disponible | |
| Scienti ID | 0001371314-13 | Minciencias ID | ART-0001371314-13 | Scholar citations URL | https://scholar.google.com/scholar?cites=7628944273987117657&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en |
|---|---|---|---|---|---|
| Doi URL | https://doi.org/10.1016/2014.02.121 | Scholar URL | https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AWaJAtmV032kJ%3Ascholar.google.com&btnG= | Scienti URL | http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.02.121 |
