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Relationship between oxidative stability and antioxidant activity of oil extracted from the peel of Mauritia flexuosa fruits

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000693154-95

Ranking: ART-ART_A2

Idioma: Inglés

Publicado: 23/06/2015

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Phytochemicals and Antioxidant Activities

FuenteJournal of Thermal Analysis and Calorimetry	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen123
Issue3	Páginas2173 - 2178	pISSNNo disponible
ISSN1388-6150	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S58867329

Minciencias ID	ART-0000693154-95	Scienti ID	0000693154-95	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AcmsH8_tKps0J%3Ascholar.google.com&btnG=
Openalex URL	https://openalex.org/W788789620	Pdf URL	https://www.researchgate.net/profile/Oscar-Valdes-6/publication/281369284_Relationship_between_oxidative_stability_and_antioxidant_activity_of_oil_extracted_from_the_peel_of_Mauritia_flexuosa_fruits/links/56447c5808ae9f9c13e4e490/Relationship-between-oxidative-stability-and-antioxidant-activity-of-oil-extracted-from-the-peel-of-Mauritia-flexuosa-fruits.pdf	Scienti URL	https://link.springer.com/article/10.1007/s10973-015-4822-7
Doi URL	https://doi.org/10.1007/s10973-015-4822-7	Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=14818614069883792242&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en

Artículo de revista